洋食とCafé じゅんぺい
［調理担当］
「お酒好きなので、友人と家飲みする時間が幸せ。最初の一杯はビールと決めています（笑）。休日は美瑛の丘巡りも楽しんでいます」
サクッと揚げたエビフライを
甘じょっぱい秘伝のタレで
精米具合からこだわったご飯に、大きなエビフライをのせた海老丼がここの名物だ。厳選したブラックタイガーに自店でひいた生パン粉をまとわせて、３種類をブレンドした油で揚げ、さっくりと軽い口当たりに仕上げている。50年以上継ぎ足して作っている、甘じょっぱい秘伝のタレがよく合う。
海老丼（松）4本 1800円
最高の素材を使うことにこだわり抜いた、揚げ物が自慢の
美瑛の洋食店。地元客から観光客まで老若男女に人気で、
閉店前に食材がなくなることも。テイクアウトもできる
美瑛町本町4丁目4-10 電話：0166・92・1028
営業時間：11:00～15:00（食材がなくなり次第終了）
定休日：月曜（臨時営業あり、ほか不定休あり）
- ※情報は取材当時（2025年6月）のものです。
- ※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
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普段使用しているものとは異なります。