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■出演
上富良野町・岩手県北ホップ農業協働組合のホップ生産者の皆様
サッポロビール SORACHI 1984 ブリューイングデザイナー 新井

手作業を中心とした作業負担や後継者不足によるホップ生産者の減少もあり、国産ホップの生産量は全盛期の1/15未満にまで減少し、厳しい現状が続いています。
日本のホップ産業を取り巻く現状と、国産ホップの火を消さないために取り組まれているホップ生産者の熱い想いを感じていただけると幸いです。

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サッポロ SORACHI 1984
サッポロ SORACHI 1984 世界が認めた伝説のホップ「ソラチエース」のビール。
自社でホップをつくり、それでビールをつくる。
それが、北海道開拓使時代からの私たちの信念。

サッポロビールが初めて品種登録したホップ、「ソラチエース」。日の目を見ない長い年月を経て、今や、世界でも注目を集めるホップへ。

世界が認めた伝説のホップ「ソラチエース」だけを使ったビールです。
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