「Beer is ∞.（ビールは無限大）」。
ビールの持つ無限の可能性を信じ、新たなビールの魅力に挑戦していくYEBISU BREWERY TOKYOのフラッグシップとして開発されたヱビス。恵比寿工場で使用されていたヱビス酵母を再選抜しこの時代に復活。1890年のヱビスビール誕生当時に使用されていたと思われるドイツ産ファインアロマホップ「テトナンガー」を一部使用し、過去に想いを馳せながらも現代ならではのおいしさに蘇らせた、YEBISU BREWERY TOKYOのフラッグシップ商品。ヱビスらしい王道感のある飲みごたえに加え、高貴で洗練された苦味と香りが特長。麦芽100％、テトナンガー一部使用、ヱビス酵母使用。

「Beer is ∞.（ビールは無限大）」。
1894年に黒ビールを発売したヱビスからご提案する、YEBISU BREWERY TOKYOのもうひとつのフラッグシップ商品。恵比寿工場で使用されていたヱビス酵母と、香ばしく芳醇な黒麦芽に、オレンジのような香りのホップ「マンダリナバーバリア」を組み合わせた、黒ビールらしい深みがありながらもフルーティーなホップの香りがきいた、驚きのあるブラック。麦芽100％、マンダリナバーバリア一部使用、ヱビス酵母使用。

「Beer is uncertainty. (ビールは不確かなもの)」
昨年発売した「Foggy ale2024」がリニューアル。ビールの開発はその無数のスタイルが漂う霧の中から一つの答えを見出す作業のようというコンセプトのもと、より薫り高く、美しく霞んだ液色を目指しました。2種のホップ「アマリロ※」「モザイク※」をドライホッピングしたことによる、トロピカルな香りと、霧のようにかすんだ液色が特徴。とろりとした不思議な飲み口ながらも、ビールらしい苦味とフルーティーな香り。ビールとはなにか、どこまでがビールなのか、そう考えさせられる1杯。※一部使用
アルコール度数：6％、小麦麦芽一部使用、無ろ過

「Beer is a kaleidoscope.（ビールは千変万化）」
ビールは紀元前から世界中で楽しまれている飲み物です。
それぞれの土地で味わいは絶えず進化して様々なスタイルが生み出されています。今回はビールの千変万化な味わいに着目し、爽やかな酸味とスパイスの香味を特長としたコーラ（cola）を真似た（mimic）エール（ale）に挑戦しました。
ぜひビアホリデーという非日常のタイミングに、普段とは異なる味わいのビールをお楽しみください。
アルコール度数：5％、無ろ過

ヱビス ∞をはじめとする、YEBISU BREWERY TOKYOでつくられたビールを中心に、様々なヱビスを飲み比べできるセットです。
時期によって内容が変更となりますので、当日のラインナップは現地でご確認ください。